Xornadas de Caza. Casa Franco

Xornadas de caza en Casa Franco

Data: Sábado 15 de xaneiro de 2011
Lugar: Hotel Rural Casa Franco (Adelán - Alfoz)
Primeiros: Croquetas de coello, pimentos recheos de perdiz
Segundos: Lebre con fabas, Xabarin, Perdiz
Postres: Requesón, flan de queixo, flan de café
Bodega: Mencia Via Romana 2008 (D.O. Ribeira Sacra)

Fin de ano 2010

Fin de ano 2010

Data: Venres 31 de Decembro de 2010
Lugar: Restaurante As Brasas (Foz)
Entrantes: Xamón de Jabugo
Primeiros: Vieiras gratinadas, langostinos á prancha, ameixas á mariñeira
Segundo: Rape en salsa de marisco
Terceiro: Cordeiro lechal
Postres: Postre navideño, uvas, cotillón...
Bodega: Berberana Reserva 2006 (D.O. Rioja), Albariño Burgáns (D.O. Rias Baixas)