Menú especial de caza a base de xabarín no Xoyma
Data: Sábado 5 de Decembro de 2009
Lugar: Restaurante-Cafetería Xoyma (Foz)
Primeiro: Solomillo de xabarín con salsa de laranxa
Segundo: Xabarín con fabas de Lourenzá
Terceiro: Xabarín con salsa Xoyma e puré de pataca
Postre: Filloas con mel
Bodega: Quinta de Tarsus Crianza 2006 (D.O. Ribera del Duero)
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