Casa Franco - Chuletón de buey

Hotel Rural casa Franco. Chuletón de buey

Data: Sábado 12 de novembro de 2011
Lugar: Hotel Rural Casa Franco (Adelán - Alfoz))
Primeiro: Cecina en aceite, croquetas caseiras
Segundo: Chuletón de buey á parrilla
Postres: Cañas recheas con chocolate
Bodega: Lan D-12 Crianza 2008 (D.O. Rioja)

Santo 2011

Santo 2011


Datas: 10-11-12 de Xuño de 2011
Lugar: Monte do Santo (Foz)
Menu: Xamón cocido, panceta, chourizos, churrasco, pito, chicharros lañados, empanada de bistecs, xabarin con setas, pulpo á feira
Postres: Queixo con membrillo, cereixas do Bierzo
Bodega: Variada

Costumes do Mar. Chuletón de buey

Restaurante Costumes do Mar. Chuletón de buey

Data: Sábado 14 de maio de 2011
Lugar: Restaurante Costumes do Mar (Foz)
Primeiro: Nada
Segundo: Chuletón e lomo baixo de buey
Postres: Tarta da casa, tarta ó whisky
Bodega: Luis Cañas Crianza 2008 (D.O. Rioja)

Cocido de Antroido 2011. Restaurante O Mar

Cocido de Antroido no Mar

Data: Sábado 5 de marzo de 2011
Lugar: Restaurante O Mar (Foz)
Primeiro: Sopa de cocido
Segundo: Cocido
Postres: Filloas
Bodega: Tinto con Casera (D.O. Viño da Casa)

Xornadas de Caza. Casa Franco

Xornadas de caza en Casa Franco

Data: Sábado 15 de xaneiro de 2011
Lugar: Hotel Rural Casa Franco (Adelán - Alfoz)
Primeiros: Croquetas de coello, pimentos recheos de perdiz
Segundos: Lebre con fabas, Xabarin, Perdiz
Postres: Requesón, flan de queixo, flan de café
Bodega: Mencia Via Romana 2008 (D.O. Ribeira Sacra)

Fin de ano 2010

Fin de ano 2010

Data: Venres 31 de Decembro de 2010
Lugar: Restaurante As Brasas (Foz)
Entrantes: Xamón de Jabugo
Primeiros: Vieiras gratinadas, langostinos á prancha, ameixas á mariñeira
Segundo: Rape en salsa de marisco
Terceiro: Cordeiro lechal
Postres: Postre navideño, uvas, cotillón...
Bodega: Berberana Reserva 2006 (D.O. Rioja), Albariño Burgáns (D.O. Rias Baixas)