Xornadas gastronómicas da Caza (As Brasas)

Xornadas gastronómicas da Caza (As Brasas)  

Data: Sábado 24 de novembro de 2012
Lugar: Restaurante As Brasas (Foz)
Primeiro: Ensalada tibia de perdiz
Segundo: Picadillo de venado
Terceiro: Solomillo de jabalí con frutos rojos
Cuarto: Jabali estofado con fabas
Quinto: Perdiz a la cazadora
Postres: Flan de castañas con helado
Bodega: Mencia Dominio de Tares Cepas Viejas 2008 (D.O Bierzo)

Chuletón de buey Casa Franco (III Xornadas 2012)

Hotel Rural casa Franco. Chuletón de buey 2012 

Data: Sábado 10 de novembro de 2012
Lugar: Hotel Rural Casa Franco (Adelán - Alfoz))
Primeiro: Cecina en aceite, empanada de zamburiñas
Segundo: Chuletón de buey á parrilla
Postres: Tellas caseiras
Bodega: Mencia Regina Expresión (D.O Ribeira Sacra)