Xornadas gastronómicas da Caza (As Brasas)
Data: Sábado 24 de novembro de 2012
Lugar: Restaurante As Brasas (Foz)
Primeiro: Ensalada tibia de perdiz
Segundo: Picadillo de venado
Terceiro: Solomillo de jabalí con frutos rojos
Cuarto: Jabali estofado con fabas
Quinto: Perdiz a la cazadora
Postres: Flan de castañas con helado
Bodega: Mencia Dominio de Tares Cepas Viejas 2008 (D.O Bierzo)
Data: Sábado 24 de novembro de 2012
Lugar: Restaurante As Brasas (Foz)
Primeiro: Ensalada tibia de perdiz
Segundo: Picadillo de venado
Terceiro: Solomillo de jabalí con frutos rojos
Cuarto: Jabali estofado con fabas
Quinto: Perdiz a la cazadora
Postres: Flan de castañas con helado
Bodega: Mencia Dominio de Tares Cepas Viejas 2008 (D.O Bierzo)
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